醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做?将瘦肉切成毛豆大小的肉丁,加少許鹽、糖、料酒、水澱粉輕輕抓勻,靜置備用,今天小編就來說說關于醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
![醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做(醬瓜肉丁炒毛豆的做法介紹) 醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做(醬瓜肉丁炒毛豆的做法介紹)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=1624822732,1240091005&fm=253&gp=0.jpg)
醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做
将瘦肉切成毛豆大小的肉丁,加少許鹽、糖、料酒、水澱粉輕輕抓勻,靜置備用。
醬瓜切丁,放入清水中泡十分鐘,去除鹹味。
熱鍋起油,将瘦肉丁炒至顔色變白,盛出備用。
鍋中倒油,開大火,油熱後放入毛豆米煸炒,直到毛豆表皮起皺,撒少許鹽調味;再加入瘦肉丁、醬瓜丁,翻炒均勻。
最後放糖、倒少許清水,翻炒兩下,就能出鍋了。