家常式的蒸芋頭糕?食材：香芋1個，粘米粉200克把香芋去皮，然後切成小丁，接下來我們就來聊聊關于家常式的蒸芋頭糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
家常式的蒸芋頭糕
食材：香芋1個，粘米粉200克。
把香芋去皮，然後切成小丁。
開火下油，放香芋進去，加适量的鹽翻炒2分鐘左右。
鏟上碟子備用。
粘米粉放到盤子裡。
加少量的水攪拌均勻。
再把開水一點點地倒進去攪拌均勻，水和粘米粉的比例是1-1。
用一個大點的盤子，加适量的植物油全面刷過。
然後把1小碗米漿倒進去放置鍋裡大火蒸。
把芋頭丁倒到剩下的米漿裡攪拌均勻。
米漿蒸4分鐘左右，打開蓋子把芋頭米漿到進去，再蓋上蓋子大火蒸20分鐘左右。
然後打開蓋子用一根筷子插到糕點中間再拔出來，看看筷子有沒有粘有漿，如果沒有就是熟透了。
拿出來晾涼後切成一塊塊就可以食用了。
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