鵝腸怎麼處理不老?鵝腸不老正确的處理方法是：先将腸放入清水中浸一段時間，以至腸吸水而膨脹，再用小刀将污穢刮去，再次洗淨，如脂肪多可撕去即可這樣處理過的鵝腸會比較脆嫩不老，下面我們就來說一說關于鵝腸怎麼處理不老?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鵝腸怎麼處理不老
鵝腸不老正确的處理方法是：先将腸放入清水中浸一段時間，以至腸吸水而膨脹，再用小刀将污穢刮去，再次洗淨，如脂肪多可撕去即可。這樣處理過的鵝腸會比較脆嫩不老。
鵝腸焯水，冷水入鍋，燒開後煮2分鐘。
焯水的鵝腸撈出過冷水，反複沖洗至幹淨。
鵝腸切段，洋蔥切細條、蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。
起油鍋，加入切好的蔥，姜，蒜，辣椒煸炒。再加入切好的洋蔥煸炒。
再加入鵝腸。加入生抽。加入料酒。加入耗油，快速翻炒均勻即可關火。
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