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蓮藕豌豆排骨湯

蓮藕豌豆排骨湯

更新时间：2025-03-13 03:25:55

蓮藕豌豆排骨湯?主料：豬排骨(大排)200克輔料：蓮藕50克、豌豆50克、香菜25克調料：鹽3克、料酒5克、雞精2克、大蔥5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克，我來為大家講解一下關于蓮藕豌豆排骨湯?跟着小編一起來看一看吧!

蓮藕豌豆排骨湯（蓮藕豌豆排骨湯的烹饪方法）1

蓮藕豌豆排骨湯

主料：豬排骨(大排)200克。輔料：蓮藕50克、豌豆50克、香菜25克。調料：鹽3克、料酒5克、雞精2克、大蔥5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。

将排骨洗淨改刀成段。

蓮藕去皮洗淨切塊。

香菜洗淨切末。

坐鍋點火放入油,油灰溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆、精鹽、醋、藕塊,開鍋後倒入砂鍋中,炖至肉離骨,出鍋時撒入香菜末,即可食用。

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