蔬菜可以補充人體的維生素和微量元素，葷素搭配可以讓飲食更加均衡，如果不想去菜市場買菜的話。你也可以在家種自己喜歡吃的蔬菜，在種前了解它們的生長習性，可以幫助你種出比市面上的蔬菜更好看的蔬菜。

種植盆栽蔬菜不僅可以用來食用，還可以用來欣賞。隻要維護得當，它們就可以用于兩個目的。綠植在室内看起來會亮很多，觀賞價值也很好。最重要的是，在一些特殊的場合，你可能有自己的錢，但你可能買不到蔬菜，更别說蔬菜了，這四種蔬菜可以放在陽台上的花盆裡，而且你越舉起來越有勁，越剪越好看。你可以在你家的陽台上種植它并學習它的種植技術。從此，您無需再花錢買菜，讓您在家享受蔬菜的自由！

可以說空心菜是懶人種的蔬菜，每年種一次就可以收獲。菠菜幼苗生長很快，不需要太多肥料。空心菜可以和油菜一起播，也可以和菜苗一起播，如果是在春季播種，幼苗隻需十天就發芽了。保持種植環境溫度在10度以上，保持土壤肥力，每四天澆一次水。初期應适當施用磷肥和氮肥，以保持土壤肥力。

空心菜的根系不長，采摘時一般是捏着采摘，而不是拉扯。捏通常是為了捏掉側枝，這樣可以促進空心菜的持續生長。傷口通常會在三到四天内愈合。家裡種幾盆就不用買空心菜了！

莴苣在春秋兩季播種，從春播到出苗需要一個半月，春播後保持良好，夏季可以收獲。種植莴苣，需要将莴苣幼苗用冷水浸泡一天，放在陰涼處發芽，待培養皿中的芽苗全部長出來後，即可移栽到地裡種植。

盆栽土壤要富含有機質，保持土壤絕對疏松、肥沃、濕潤，種好莴苣芽後蓋上一層薄土，然後澆水。苗期需要經常澆水，每天澆水一次，保持土壤墒情。每顆莴苣種子需要均勻行距，種植後每半個月施肥一次，并施磷鉀肥。盆栽生菜肯定還不夠熟，生菜長了個球才開始收割，喜歡吃這種蔬菜的可以多盆。

韭菜一般适合春季或秋季種植，這個階段的天氣是完美的。韭菜可以從種子發芽種植，如果時間太慢，可以直接購買韭菜苗種植。選擇大一點的盆栽種韭菜，需要大量的粗土。種植韭菜時，應覆蓋至少20厘米的粗土。對土壤的要求并不多，隻要是可以種植的土壤即可。種植韭菜時，注意需要将一小部分根部暴露在外面，如果全部埋起來，韭菜就無法成活。

韭菜種好後，請及時澆水。韭菜需要足夠的水，土壤應該徹底澆水。韭菜也特别容易吸引昆蟲。需配制含硫磷殺蟲劑。定期清除昆蟲可以使韭菜長得更好。冬季将韭菜帶入室内養護，夜間溫度保持在10度以上，否則韭菜會凍死。保持上面的一些條件，兩個月後就可以收割了，韭菜一個月收割一次，在家還是可以吃的。

作為調味品，韭菜在烹饪時也是必不可少的。那麼如何在花盆裡種植韭菜呢？首先，小蔥的生長溫度要保持在15度以上，不超過30，溫度太高，小蔥隻會變細，不是特别好吃。二是澆水。大蔥不喜歡潮濕，不需要特别潮濕的環境。土壤幹燥後，再次澆水潤濕。

然後是光。充足的陽光非常重要。青蔥根本不怕太陽。陽光越多越好。隻要小蔥的幼苗長大，就可以自由地接受太陽的洗禮。

最後一步是切割幼苗并施肥。最容易生長的洋蔥是不均勻的層，所以不要猶豫修剪它們。修剪洋蔥苗沒有問題。種植小蔥時，保持小蔥的生長間隙适中很重要，其中一些間距尤為重要。如果施肥，種植前施幾次，生長期不施肥，一個月施一次差不多。

以上就是可以盆栽的四種蔬菜，種植方法很簡單，很容易收獲。當你在家無事可做時，你可以自己做更多的研究，你會更有信心吃自己種的東西。

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