羊排炖蘿蔔正宗的做法?食材：羊肉300克、白蘿蔔适量、綠豆少量、姜少許 ，我來為大家科普一下關于羊排炖蘿蔔正宗的做法?以下内容希望對你有幫助!
羊排炖蘿蔔正宗的做法
食材：羊肉300克、白蘿蔔适量、綠豆少量、姜少許。
先把羊肉在水中洗幹淨，剁成塊狀，最好能剁的小一點。
燒一鍋水，等水沸騰之後，把羊肉放到熱水裡煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。
選用新鮮的蘿蔔，最好選嫩點的，為了口感，可以把白蘿蔔削去皮。
把蘿蔔均勻切成小塊。
切一點生姜備用。
有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥味，用綠豆給羊肉去腥味效果不錯，所以洗點綠豆備用。
将水燒開，把羊肉，綠豆和蘿蔔和姜放在鍋裡，用小火慢炖。耐心等待一個小時左右，一碗營養美味又有滋補作用的羊肉炖蘿蔔湯就做好了。
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