絲瓜的做法大全最好吃?第一種：絲瓜去皮切厚片，接着從中間切開再切成段，蔥切末，姜切絲備用鍋裡倒油，爆香姜絲蔥末，加入開洋炒香，放入絲瓜，加鹽翻炒至絲瓜變軟即可，現在小編就來說說關于絲瓜的做法大全最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
絲瓜的做法大全最好吃
第一種：絲瓜去皮切厚片，接着從中間切開再切成段，蔥切末，姜切絲備用。鍋裡倒油，爆香姜絲蔥末，加入開洋炒香，放入絲瓜，加鹽翻炒至絲瓜變軟即可。
第二種：蒸蒜泥絲瓜，絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用；蒜瓣拍扁剁碎；準備醬汁：生抽、蚝油、鹽、糖（比例2：1：1：1），攪拌均勻。将絲瓜放在蒸鍋裡面蒸熟，大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。熱鍋熱油将蒜泥放進去翻炒出香味，然後倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻。全程中小火。然後将醬料淋在絲瓜上即可。
第三種：絲瓜炒烤腸，絲瓜削皮洗淨切塊；烤腸兩小根，切薄片。熱鍋熱油，先将絲瓜放進鍋裡面，加一點鹽翻炒變軟。然後将烤腸片放進去，快速翻炒一下即可。
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