粉絲大蝦的做法?鮮蝦25隻、粉絲2小把、大蒜8瓣、蒸魚豉汁3勺、料酒3勺、鹽2克、香蔥3根、生姜5片、蚝油2勺、生抽1勺、涼白開200毫升，今天小編就來說說關于粉絲大蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
粉絲大蝦的做法
鮮蝦25隻、粉絲2小把、大蒜8瓣、蒸魚豉汁3勺、料酒3勺、鹽2克、香蔥3根、生姜5片、蚝油2勺、生抽1勺、涼白開200毫升。
粉絲用涼水泡上備用。
蝦去頭去殼去蝦線。
将泡好的粉絲鋪墊在盤子上，再擺好蝦。
蒜和姜切末，倒入蒸魚豉汁、料酒、蚝油、鹽（少許），用熱油潑一下。
将熱油潑好的料汁均勻的灑在蝦上面，加入涼白開，然後入鍋蒸10分鐘。
從蒸鍋中取出，灑上香蔥末，再用少許熱油潑一下即可。
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