喜歡蒜蓉粉絲蒸海鮮,今天就來做個蒜蓉粉絲蒸龍蝦,吃得意猶未盡~~
By 薯條沾腐乳
用料
- 波士頓龍蝦 2隻
- 蒜頭 2個
- 粉絲 一紮
- 蒸魚豉油 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 小蔥 2根
做法步驟
1、大蒜用拉蒜器拉碎
2、鍋中放油
3、放蒜末
4、炒香
5、龍蝦洗幹淨對半切開,去掉内髒、腮
6、粉絲提前泡軟後撈出放入盤底
7、放上龍蝦(鉗子用菜刀拍破,方便入味、食用)
8、淋上蒜末
9、淋上料酒
10、大火蒸熟
11、小蔥切碎
12、鍋中放油燒熱
13、放入小蔥炒幾下
14、淋在蒸熟的龍蝦上,淋上蒸魚豉油,趁熱吃
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