蔬菜蝦煎餅怎麼做?材料:高麗菜60g,蔥1支,蝦仁60g,面粉1碗,水1/2碗,鹽适量,我來為大家講解一下關于蔬菜蝦煎餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
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蔬菜蝦煎餅怎麼做
材料:高麗菜60g,蔥1支,蝦仁60g,面粉1碗,水1/2碗,鹽适量。
高麗菜切碎,蔥切末,蝦仁切小段。全部裝在大碗裡。
面粉和水先酌量加一部分,攪拌均勻,再慢慢加足份量。
慢慢加,和成面糊,用湯匙舀起不滴落的狀态,加鹽調味。
油鍋,調好的面糊入鍋煎,用鍋鏟把面糊壓均勻。
煎到一面大緻定型,将平底鍋中的煎餅移至平盤上,以便翻面,當然啦,如果有辦法甩鍋翻面就不用這樣。
盤子倒扣回平底鍋。煎到兩面金黃即可。
以披薩切法切八等份即可。