蘿蔔幹怎麼曬才好吃?準備材料：白蘿蔔100斤、粗鹽1900g/2000g 新鮮白蘿蔔洗幹淨外皮（不需削皮） ，下面我們就來說一說關于蘿蔔幹怎麼曬才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘿蔔幹怎麼曬才好吃
準備材料：白蘿蔔100斤、粗鹽1900g/2000g
新鮮白蘿蔔洗幹淨外皮（不需削皮）。
每個切開兩邊。
選一處陽光充足幹淨的場地，把蘿蔔切面向上平鋪在竹匾上（竹匾上鋪一層稻草，或直接用一張竹席也可），曬到日落前。
日落前把它們收下來放進大盆，接下來撒鹽，一邊用手搓，讓蘿蔔可每個均勻沾上鹽（粗鹽在這個步驟大概用去一半）。
把搓好鹽的蘿蔔們一層一層疊進缸裡，注意：疊一層蘿蔔撒一層鹽，均勻撒，把餘下的鹽撒完。
第二天繼續拿出去曬，曬到這個樣子表示差不多了，蒸發幹水分即可以收成。
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