宜賓燃面制作的方法?食材：豬肉末50g，雪菜50g，花生碎10g，面條100g，生抽适量，老抽适量，糖适量，陳醋适量，豬油适量，今天小編就來聊一聊關于宜賓燃面制作的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
宜賓燃面制作的方法
食材：豬肉末50g，雪菜50g，花生碎10g，面條100g，生抽适量，老抽适量，糖适量，陳醋适量，豬油适量。
熱鍋中放油，倒入豬肉末，煸炒至變色，倒入雪菜糖和老抽翻炒出鍋。
蒜兩瓣，姜兩片切成碎末，用開水泡開，留水去渣。
碗中放豬油一勺豆瓣醬一勺胡椒粉半勺，生抽一勺，陳醋一勺，雞精半勺，攪拌均勻，放開水攪拌。
将100g面條放鍋中煮熟撈出瀝幹水分倒在湯汁中，倒入剛炒好的肉，花生碎，酸豆角，辣椒油，蔥花。
美味的宜賓燃面就做好了。
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