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炸辣椒的家常做法

更新时间：2024-10-16 08:19:51

炸辣椒的家常做法?食材：辣椒5個，大蒜5瓣，醋1勺，生抽2勺，糖小半勺，食用油1勺，接下來我們就來聊聊關于炸辣椒的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸辣椒的家常做法

食材：辣椒5個，大蒜5瓣，醋1勺，生抽2勺，糖小半勺，食用油1勺。

準備好辣椒，洗幹淨瀝幹水。

然後把辣椒的蒂把拉出來，裡面的辣椒子清理幹淨。

全部拉出來後把辣椒用刀壓扁，然後把辣椒從頭尾中間破開。這樣更容易煎一些。

然後把大蒜切碎備用，然後我們來做調料汁，準備好一個小碗，倒入生抽、糖、醋，攪拌均勻後備用。

炒鍋燒熱，倒入辣椒幹煸，把水分煸去，煸軟，把辣椒皮煸黃氣泡後，放油煸炒炸。

然後放入蒜末炒香，接着倒入調料汁翻炒。

湯汁收幹後關火起鍋裝盤，好吃又下飯的炸辣椒就做好了。

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