南瓜糕的做法家常做法?将南瓜削皮切片,放入微波爐碗中,在微波爐裡叮3至5分鐘,接下來我們就來聊聊關于南瓜糕的做法家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
南瓜糕的做法家常做法
将南瓜削皮切片,放入微波爐碗中,在微波爐裡叮3至5分鐘。
準備果仁。這裡用的蜜棗和蔓越莓幹,你可以用核桃,葡糖幹等等。個頭較大的請切小,幹的果仁請用水泡軟。
微波爐裡南瓜叮熟了取出,用鏟子壓成泥狀,加适量白砂糖,與南瓜泥拌勻。
準備适量酵母粉,加清水溶化。
待壓好的南瓜泥放涼一會兒,加入面粉和酵母水。注意:南瓜泥一定要放涼,不然溫度高會把酵母菌燙死,影響後續發酵。
用鏟子将混合物混合均勻,做好的面糊應比較濕軟。
取6寸長方形模具,用刷子刷一層油,防粘。
将混合好的面糊倒入模具中,表面蓋上保鮮膜,靜置發酵。
一般在30度室溫裡,發酵半小時(溫度低時時間加長),觀察膏體的體積發至兩倍大即可。