家庭烤箱做餅幹的方法?材料：黃油40克，橄榄油40克，奶油奶酪30克，糖粉60克，鹽2克，雞蛋1個，無鋁泡打粉1克，水10克，低筋面粉180克，我來為大家科普一下關于家庭烤箱做餅幹的方法?以下内容希望對你有幫助!
家庭烤箱做餅幹的方法
材料：黃油40克，橄榄油40克，奶油奶酪30克，糖粉60克，鹽2克，雞蛋1個，無鋁泡打粉1克，水10克，低筋面粉180克。
先在杯子中加一克的無鋁泡打粉，倒入10克的溫水沖至溶化。
盆中加入黃油、橄榄油、奶油奶酪、糖粉，用打蛋器攪打成粘稠糊狀。
再倒入泡打粉水，全蛋，鹽，攪打成粘稠的糊狀，然後再加入低筋面粉。
用鏟子翻拌着和成軟黏的面糊，至無幹粉顆粒，再倒入藍莓幹混合均勻。
分成20克一個的小劑子，滾圓放在烤盤裡，再用勺子将每個按壓扁。
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