文：番茄

剛剛，全球最大食品公司雀巢發布了2020年前三季度的業績報告。财報顯示，今年前9個月雀巢集團銷售收入達 619.12億瑞郎（約合人民币 4547.44億元），實現有機增長3.5%。雀巢首席執行官馬克·施奈德(Mark Schneider)今天在一份通報中表示：“雀巢在困難多變的環境中保持了韌性。我們的員工以負責任和迅速的方式采取行動，減輕了全球疫情大流行的影響，并迅速适應了不斷變化的消費者需求。”小食代留意到，雀巢今天還具體談到了中國市場的表現，以及銀鹭的戰略複核完全按預期進行。下面，我們來一起看看。

雀巢首席執行官馬克·施奈德（Mark Schneider）（資料圖片）

普瑞納寵物食品貢獻最大

我們先來看一下雀巢的整體表現。财報數據顯示，在前三季度，雀巢集團有機增長為3.5%，其中實際内部增長為3.3%， 定價貢獻率為0.2%。到今年第三季度，雀巢的有機增長達到了4.9％。“強勁的有機增長基礎廣泛，受到了美洲業務，普瑞納寵物食品（Purina PetCare）和雀巢健康科學的持續增長勢頭，以及第三季度咖啡業務加速增長的支持。”施奈德在通報中稱。

具體從品類來看，雀巢指出，增長的最大貢獻者是普瑞納寵物食品及旗下的高端品牌普瑞納冠能，Purina ONE和Felix。增長同樣強勁的還有素食和植基食品及雀巢健康科學，這兩塊業務均實現了雙位數增長。雀巢在财報中指出，素食和植基食品的增長由新品上市和持續擴張分銷支持，而雀巢健康科學的增長則反映了消費者對支持健康和免疫系統的産品需求不斷增加。

雀巢旗下植物肉品牌Sweet Earth

此外，乳制品和咖啡也實現了不錯的增長。

雀巢财報指，乳制品實現了高個位數增長，由對強化牛奶和家庭烘焙産品的需求增加拉動。而咖啡則錄得了中個位數增長，由星巴克産品，濃遇咖啡 （Nespresso）和 雀巢咖啡（Nescafé）的強勁消費需求推動。

“在品類方面，居家消費、可信賴的品牌和具有健康益處的産品的需求仍然強勁。”雀巢在通報中稱。

另外，因戶外消費受疫情沖擊，糖果和飲用水的銷售錄得下滑。雀巢指出，這一下滑反映出兩個品類在戶外渠道和移動消費中的占比高。“戶外渠道仍然為負增長，但第三季度的銷售下降有所放緩。”雀巢表示，糖果和飲用水在第三季度的表現也已有所改善。小食代還留意到，在報告期内，雀巢的電商銷售猛增了47.6％，在雀巢集團總銷售額中的占比達到12.3％。“咖啡，普瑞納寵物食品，營養品和健康科學都是主要的增長動力，其他所有類别也維持了強勁的勢頭。”通報稱。

中國增長已轉正

再來看看中國市場及其所在的AOA大區表現。通報顯示，雀巢今年前9個月在AOA地區實現收入 152.51億瑞郎（約合人民币 1120.19億元），有機增長持平。

具體至中國市場，雀巢指出：“中國的有機增長錄得下降，實際内部增長和定價均為負數”。不過雀巢同時透露，中國市場增長已在第三季度轉正。

在前三季度，雀巢在華的多個品類均實現了積極增長。财報指出，嬰兒谷物和普瑞納寵物食品均錄得了雙位數增長。咖啡，烹調食品和冰淇淋也錄得正增長，季度表現環比改善。雀巢專業餐飲的銷售下降，但第三季度增長已恢複至幾乎持平。此外，在雀巢咖啡（Nescafé）、星巴克産品和乳制品的推動下，雀巢中國的電商也繼續保持了強勁勢頭。

雀巢還在财報中透露：“惠氏嬰兒配方奶粉的銷售縮減繼續放緩。本土生産的臻朗品牌正在按計劃進行推廣。”小食代介紹過，今年6月發布的臻朗是惠氏時隔近10年再次推出的超高端新品牌，被惠氏視為助力在華市場下沉的新籌碼。當時，惠氏曾透露為臻朗配備了一支接地氣的全新銷售團隊。“（臻朗銷售）團隊成員均具有本土品牌操作經驗，執行力強，也有靈活的決策空間”。

銀鹭複核按預期進行

繼此前在半年報中宣布稍微延後銀鹭業務的複核完成時間後，雀巢今天在通報中指出，中國的銀鹭花生牛奶和八寶粥業務，以及部分北美飲用水業務的戰略複核完全按照預期進展進行，兩項複核預計将于2021年初完成。

小食代介紹過，在此前宣布要戰略評估銀鹭時，雀巢已确認将保留由銀鹭負責的即飲咖啡，并稱會繼續對中國市場的雀巢即飲咖啡進行大力投資。施奈德則在此前的二季度業績會上明确指出，無論戰略評估結論如何，都保證不會影響和有損雀巢在中國的即飲業務前景。“雀巢咖啡是我們要（在中國）擴張的主要品牌，并且發展得很成熟了，即飲産品也同樣如此。”他說。

在檢視旗下業務的同時，雀巢也在不斷加碼增長潛力理想的品類，尤其是在旗下的健康科學闆塊。今天，雀巢就在談及産品組合管理時列出了健康科學部門在今年完成的多筆并購，包括美國膠原蛋白品牌 Vital Proteins的多數股權、 專營醫療食品和膳食補充劑的IM HealthScience公司、以及食物過敏療法“新貴”Aimmune Therapeutics。

雀巢健康科學近年收購

“Zenpep，Vital Proteins和Aimmune Therapeutics的最新加入是我們在擴大營養保健産品範圍上采取的進一步行動。”施奈德在通報中表示。

他還稱：“我們将繼續快速并有紀律地來發展我們的産品組合。例如，通過結合強勁的有機增長和有針對性的收購，我們正将雀巢健康科學打造為一塊營養品和健康領域的強大業務。”

馬克·施奈德（Mark Schneider）（資料圖片）

上調全年增長預期

小食代留意到，基于不錯的增長勢頭，雀巢今天也宣布更新2020年全年指引，并将全年有機銷售增長預期上調至3%。在此前的半年報中，雀巢給出的這一增長預期為 2％至3％。

此外，雀巢今天還表示，預計全年的基本交易營業利潤率有望提高，按固定彙率和資本效率計算的基礎每股收益也将增加。

對于雀巢這份三季報，今天多家外電給予了高度關注。

路透社關注雀巢今天提高了2020年有機銷售增長的預期（此前的目标是2%-3%），并指出三季度業績超過市場的預期。路透社說，和其他同行相比，雀巢應對新冠疫情的表現更佳，這主要歸功于它廣泛的産品組合抵消了餐廳、咖啡店等場合食品飲料消費的下降。

彭博今天認為，雀巢業績受惠于人們更多地在家消費，他們更多地選擇知名的品牌，例如在濃遇咖啡機上使用雀巢經營的星巴克膠囊。此外，有分析師認為，由于疫情期間更多人飼養寵物，這樣帶動了寵物食品的增長。