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秦椒炒雞蛋怎麼做好吃

更新时间：2025-02-06 04:43:27

秦椒炒雞蛋怎麼做好吃?原料：雞蛋3枚、青椒100g、大蔥蔥白5g、食用油50g、精鹽5g ，今天小編就來說說關于秦椒炒雞蛋怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

秦椒炒雞蛋怎麼做好吃

原料：雞蛋3枚、青椒100g、大蔥蔥白5g、食用油50g、精鹽5g。

青椒去籽去筋，切1cm見方的小塊，蔥白剖開切菱形塊；雞蛋打入碗中加入适量精鹽和一匙食用油攪拌均勻。

熱鍋冷油，放入蔥白、青椒，略為翻炒至青椒半熟，加适量精鹽翻炒均勻後起鍋備用。

熱鍋冷油，油溫三成熱時，倒入蛋液後轉小火，炒至蛋液半凝固。

下青椒、蔥白，翻炒均勻後起鍋裝盤即可。

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