一直以來，我們國家都有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說，這個故事講的是神農有一個水晶肚子，他無論吃下什麼東西，都能夠通過他的肚子看得非常清楚。

由于那個時候的物質比較貧乏，人們對于食物是非常向往的，所以遇到一些吃食都會大口大口地吃，所以導緻人們經常患病。

神農為了拯救大家，為大家嘗百草，當他嘗到一些綠色嫩葉的時候，人們就從他的肚子中發現他的腸胃在洗滌肚子裡，好像有什麼東西在流動，大家為了能夠查清楚他肚子裡的東西，所以都把這種東西叫作“查”。

經過了長久的演變之後“查”變成了“茶”，直到如今，他也是大家日常生活中必不可少的一個飲品。

相信大家日常生活中應該都非常喜愛喝茶吧，無論是逢年過節還是好友來訪，總會備着一些茶來招待客人。

很多人通過喝茶來交朋友，通過喝茶來談生意，因此茶在我們日常生活中是有很多用處的。

01

茶的保質期到底是多久呢？

一直以來人們在買茶的時候，總喜歡挑選茶的種類，茶的味道，但是很少有人會看看茶的保質期到底是多少。

以至于大家都認為茶是沒有保質期的，什麼時候想喝什麼時候就可以去泡，所以茶不存在變質的現象。

但其實就是大家一個錯誤的認識，茶葉是有保質期的，一般情況下，沒有開封時的茶葉的保質期在12個月到24個月不等。

而散裝的茶葉由于常常暴露在空氣中，接觸空氣中的細菌、微生物和水氣，所以它的保質期較短一些。

茶葉的保質期與茶葉所儲存的方式與所接觸的物質有很大的關系，像普洱茶、紅茶等茶類他們的保質期是遙遙無期的，茶放得越久，茶湯越濃香。

因此大家不能夠把所有的茶都統一而論，相信大家現在想問一個問題吧，那麼過期的茶葉還可以喝嗎？

答案是否定的，過期的茶葉雖然大家無法用肉眼看到，但實際上它已經出現了變質的現象，在茶葉中産生了大量的黴菌，如果長期喝過期的茶，會導緻體内的細菌、微生物越來越多，從而誘發疾病問題。

02

“一年茶，三年藥，七年寶”說的是啥？

不知道大家日常生活中有沒有聽說過這樣的一句俗語：“一年茶，三年藥，七年寶”，這到底說的是什麼意思呢？

其實這句俗語所對應的茶葉正是白茶，白茶是我們國家最古老的一類茶葉，它也被稱為6大茶葉中的“珍品貴族”。

【一年茶】：

所謂的一年茶，指的就是剛剛采摘下來的新白茶，剛剛采摘下來的白茶，屬于微發酵茶，它的口感非常香醇，與我們日常生活中所喝的綠茶有很大的相似性。

這個時候的茶葉喝起來清新鮮純，有一股大自然清新的空氣，而且茶湯淺黃明亮，非常清澈。

【三年藥】：

所謂的三年藥，指的就是把剛剛采摘下來的白茶放個三五年，茶葉的外觀會發生非常明顯的變化，從色澤明亮逐漸轉為色澤韻緻平穩。

這個時候的茶湯相較于新白茶而言，顔色會逐漸加深，喝下去，有一股若隐若無的荷香氣息，入口纏綿令人久久，不能忘記。

儲存了三五年的新茶，不僅口感和外觀發生了變化，它的作用也發生了變化，這個時候的白茶可以作為中藥的配方或者是藥引。

【七年寶】：

所謂的七年寶，指采摘下來的新白茶儲存5~7年之後打茶葉，這樣的白茶可以算是老白茶了，在我們社會上是非常稀少的。

儲存7年之後的白茶，它的味道變得比較濃郁一些，有點像花香，聞起來沁人心脾，能夠讓人深深地沉迷在其中。

好的陳年白茶，他的茶湯呈琥珀色，比較鮮豔，而且還有一些油量滲出，入口順滑沉香，是茶葉中的絕頂好茶。

這樣的白茶，它儲存的時間越長，所散發出來的味道越濃香，7年以後的白茶，他們會散發出一種真正的藥香，讓人們從這種茶葉中，感受到中華的古風美。

03

白茶可以存放多久？

通過上文相信大家都已經知道了，白茶的儲存時間越長，它的味道越濃郁越好喝，因此白茶的存放時間是比較久的。

如果大家想要喝到醇香的茶，那麼白茶可以儲存20年以上，20年以上的白茶才是最有意義的白茶，他就像是人一樣，越老越有魅力。

當然大家在儲存白茶的時候，也需要注意儲存方法，不要随便把它放進哪個包裝桶當中，這樣是無法誘發白茶的香味。

儲存白茶的環境要做到幹燥、常溫、無異味，最好是用一些陳年的木桶或者是更好的儲存容器。

04

白茶的功效

【消除疲勞】

如果你是一個工作壓力比較大的人，那麼日常生活中是可以多喝一些陳年白茶的，因為白茶有消除疲勞明目提神的作用。

喝一些白茶，能夠讓大家集中注意力，提高工作效率和學習效率。

【防暑降溫】

雖然說現如今天氣已經比較寒冷了，夏天已經過去了，但是大家不妨儲存起這個小妙招，喝白茶可以防暑降溫，大家夏天可以嘗試一下。

白茶有降火消炎、清熱解毒的功效，因此在炎熱的夏天能夠讓大家變得渾身清爽，過得更加舒适。

【清心解煩】

如果一個人的身體中火氣非常旺盛，那麼他的脾氣是不容易被控制住的，遇到什麼事情總想要發脾氣，心裡也非常煩躁。

這時候可以喝一些白茶的，因為白茶有降火、安神的作用，特别是陳年的白茶，最好是儲存七年以上的白茶，它能夠幫助大家清心解乏，讓大家平穩心神。

寫在最後：

不知道大家在日常生活中喜不喜歡喝白茶呢？

白茶就像是一個有風韻的女人一樣，年紀越大，氣質又優雅，如果大家想嘗試一下的話，不妨多喝一些陳年白茶吧。