芸豆炒肉的家常做法?食材:泡芸豆100克,五花肉450克,鹽3克、料酒15克、糖色15克、醬油8克、味精3克、蔥片10克、姜片8克、色拉油100克,我來為大家講解一下關于芸豆炒肉的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
芸豆炒肉的家常做法
食材:泡芸豆100克,五花肉450克,鹽3克、料酒15克、糖色15克、醬油8克、味精3克、蔥片10克、姜片8克、色拉油100克
制法:
(1)五花肉治淨,切成2.5厘米見方的塊。
(2)将五花肉塊入鍋煸幹,入蔥姜片煸香,放入糖色炒勻,迅速烹入料酒,加水燒開,放入芸豆。
(3)大火翻炒至芸豆變軟後收汁起鍋。