簡單實用的雞胸肉做法?雞胸肉洗淨,然後冷水下鍋,大火煮開,轉中火繼續煮約30分鐘,直到筷子可以輕松插入雞胸肉最厚的部分,證明雞胸肉已經煮好,我來為大家講解一下關于簡單實用的雞胸肉做法?跟着小編一起來看一看吧!
簡單實用的雞胸肉做法
雞胸肉洗淨,然後冷水下鍋,大火煮開,轉中火繼續煮約30分鐘,直到筷子可以輕松插入雞胸肉最厚的部分,證明雞胸肉已經煮好。
煮熟雞胸肉的過程中,我們可以先把白芝麻大火翻炒,不停攪拌芝麻,待鍋内輕微冒煙,立刻關火用餘溫繼續翻炒,直至芝麻炒出香味,并且微微發黃,期間一定不停攪拌芝麻!避免糊鍋!
調料環節:切蒜泥,辣椒面1.5小湯匙,花椒面1小湯匙,孜然粉1小湯匙,鹽0.5小湯匙,熟白芝麻可多放些。
花生油倒入鍋中,大火燒開,油溫升高,冒煙關火,将熱油淋入調料碗中“嘩啦”一下子,碗内沸騰!
繼續加入:香油1小湯匙,醬油1小湯匙,陳醋1小湯匙,黑胡椒粉0.5小湯匙,接着把碗内調理攪拌均勻即可。
雞胸肉涼涼後,切片擺盤,最後把調好的醬料汁兒淋在雞胸肉上大功告成。