鳟魚簡單做法?鳟魚1條、油1湯匙、鹽6克、生抽1湯匙、醋1湯匙、料酒1湯匙、蔥适量、姜适量、蒜适量，現在小編就來說說關于鳟魚簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鳟魚簡單做法
鳟魚1條、油1湯匙、鹽6克、生抽1湯匙、醋1湯匙、料酒1湯匙、蔥适量、姜适量、蒜适量。
做法：把虹鳟魚收拾幹淨，劃刀。蔥、姜、蒜切碎備用。
熱油，爆香蔥、姜、蒜，放入虹鳟魚。
旺火炒制，先後烹入料酒、醋。蒸發後，加生抽。
加入清水，加鹽調味，燒制5分鐘左右。
翻面再燒制3分鐘，旺火稍稍收汁，即可關火。
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