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煮過的玉米可以微波爐加熱嗎
煮過的玉米可以微波爐加熱嗎
更新时间:2025-03-13 15:38:07

煮玉米的話,用微波爐煮5分鐘才是正确答案!

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)1

吃玉米的話推薦用簡單美味的微波爐加熱!這次日本料理研究家吉田瑞子老師教我們如何做簡單美味的玉米。

用微波爐加熱玉米的時間标準

500W

600W

1根

帶皮

5分

4分10秒

不帶皮

5分

4分10秒

2根

帶皮

10分

8分20秒

不帶皮

10分

8分20秒

為什麼說用微波爐加熱玉米最好吃

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)2

理由1 因為沒有用熱水煮,所以營養不會流失!

理由2 用蒸的方式甜味會增加!

理由3 不會水啪啪的!

用微波爐加熱帶皮的玉米,咬一口,多汁的甜味就會擴散到嘴裡。剛出爐的狀态自不必說,即使涼了也能保持水靈,是推薦的加熱方法。

【玉米煮法①】帶皮(1根)微波爐加熱的方法

玉米在帶皮的狀态下加熱的話,甜味會凝結,風味會更鮮。因為不需要洗鍋,收拾起來也很輕松。

【煮法】

1 剝掉玉米外側的皮

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)3

留薄皮1~2張。

POINT:把外側綠色的皮一起加熱的話,玉米容易有一股青草泥味,所以要小心。

2 稍微撒點水然後用保鮮膜包住

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)4

澆在皮上就可以了,澆上水,玉米就會變得松軟。

POINT:帶皮的情況下,也可以不用保鮮膜直接用微波爐加熱,但是這種方式會弄髒微波爐,所以推薦用保鮮膜。

3 用微波爐(500W)加熱5分鐘

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)5

每1根玉米(約210~250g),用微波爐(500W)加熱5分鐘。

POINT:玉米放在轉盤的邊緣可以防止加熱不均勻。用微波爐(600W)加熱4分10秒。

4 做調味用的鹽水

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)6

相對于1杯水,放入1小勺鹽。

POINT:因為鹽有脫水的效果,所以比起加熱前,加熱後進行調味的話,能讓玉米變得水靈。如果隻是撒上鹽的話,調味容易産生不均勻,所以推薦均勻地加入鹹味的鹽水。

5 把根部切掉一點,剝皮

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)7

将加熱過的玉米從微波爐中取出,稍微切掉根部。拿着玉米的尖端,上下搖動,皮就會脫落。

6 把⑤放入帶拉鍊的保存袋中,倒入④,放置一段時間

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)8

把⑤放入帶拉鍊的保存袋中,倒入④。閉上袋口,就這樣放一會兒。

POINT:由于玉米的熱量,鹽水變得溫暖,鹹味可以很好地進入。另外,如果浸泡在鹽水中,可以防止水分從果實中蒸發,所以即使過了一段時間,玉米粒也不容易變得皺癟。時間最好是15分鐘左右。如果隻要少量鹹味的話,3~4分鐘就可以取出。

【玉米煮法②】不帶皮(1根)微波爐加熱的方法

購買無皮玉米的話,也可以用微波爐加熱。步驟和帶皮玉米一樣。雖然和帶皮相比會稍微遜色一點,但是還是已經很好吃了。

【煮法】

1 稍微撒點水然後用保鮮膜包住

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)9

加熱前用水弄濕的話,玉米會變得水靈。

2 用微波爐(500W)加熱5分鐘

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)10

每1根玉米(約180~220g),用微波爐(500W)加熱5分鐘。

POINT:玉米放在轉盤的邊緣可以防止加熱不均勻。用微波爐(600W)加熱4分10秒。

3 放入帶拉鍊的保存袋中,注入鹽水

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)11

将②放入帶拉鍊的保存袋中,倒入鹽水(相對于1杯水,加入1小勺鹽)。閉上袋口,就這樣放置15分鐘左右。如果隻需要少量鹹味的話,3~4分鐘就能取出。

【玉米煮法③】2根同時用微波爐加熱的方法(帶皮・無皮)

【煮法】

煮過的玉米可以微波爐加熱嗎(用微波爐煮5分鐘才是正确答案)12

用保鮮膜包裹、加鹹味等基本加熱方法與第一種情況相同。加熱時間不管是帶皮還是無皮,都是2倍。在轉盤上隔開間隔排列,用微波爐(500W)加熱10分鐘。但是,如果微波爐不是轉盤(平闆式),為了防止加熱不均勻,建議過5分鐘後取出一次,上下換個位置,用微波爐再加熱5分鐘。

POINT:玉米放在轉盤的邊緣可以防止加熱不均勻。微波爐(600W)加熱8分20秒。剛加熱好的玉米很燙,注意别燙到。

【玉米煮法④】3根以上同時加熱的方法(帶皮・無皮)

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想同時煮3根以上玉米的時候,推薦分為1根和2根,2次用微波爐加熱。分兩次覺得很麻煩的話,可以用口徑大的平底鍋等鍋煮比較快。

【用平底鍋的煮法】

  1. 玉米剝皮,留一到兩片薄皮。
  2. 在平底鍋裡放上玉米,倒入水,浸到玉米一半以上。加入2小勺鹽,蓋上蓋子,用中火加熱。
  3. 沸騰後用小火,蓋上蓋子煮2分鐘。中途上下翻個身,再煮2分鐘。放在湯水中冷卻。

POINT:在冷卻的過程中,上下翻幾次的話,鹹味可以圍繞整體,防止玉米粒變癟。如果馬上吃完的話,3~4分鐘取出就可以了。

文圖:日冷食品

譯改:顫抖的熊貓

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