杜仲豬腰湯的做法?主料：豬腰1副、豬肉(瘦)450克 輔料：杜仲30克、芡實米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽适量、白醋幾滴、水适量、姜1片 ，今天小編就來說說關于杜仲豬腰湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
杜仲豬腰湯的做法
主料：豬腰1副、豬肉(瘦)450克。
輔料：杜仲30克、芡實米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽适量、白醋幾滴、水适量、姜1片。
準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
把芡實和茯苓洗淨控水，杜仲洗淨剪小塊備用。
豬腰去幹淨中間的臊腺，表面随意打花刀後切塊；瘦肉切塊，準備少許姜絲。
鍋中放适量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入适量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。
把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。
砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。
加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。
煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。
把山藥和甜玉米加入鍋中接着再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入适量鹽即可。
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