蒸酥肉的做法?主料:酥肉170克輔料:鮮醬油15克、料酒5克、蔥2根、姜5片、幹辣椒2個、花椒粒1克、八角1個,現在小編就來說說關于蒸酥肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蒸酥肉的做法
主料:酥肉170克。輔料:鮮醬油15克、料酒5克、蔥2根、姜5片、幹辣椒2個、花椒粒1克、八角1個。
備好自制酥肉。蔥段、花椒粒、幹辣椒段、姜片、八角。
耐高溫碗中放入步驟2中的食材,再倒入小半碗水、鮮醬油和一點點白胡椒粉攪拌均勻。
再把酥肉放入碗中稍微拌勻,蒸鍋倒入足夠的清水,将酥肉碗放入蒸鍋内,蓋上鍋蓋,大火燒開轉中火蒸制40分鐘即可,蒸好的酥肉趁熱享用,非常鮮香美味。