xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做?食材：鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油适量 ，我來為大家科普一下關于xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做
食材：鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油适量。
鮑魚用刷子刷幹淨外殼和裙邊。
剔出内髒，清洗幹淨。
在表面劃十字刀花。
取出辣椒、蔥、蒜瓣。
用碟子盛起鮑魚，上面擱幾根蔥梗，放入蒸鍋隔水大火蒸12分鐘。
蒸鮑魚同時拍碎蒜瓣，切蔥碎、切辣椒，取出XO醬。
熱鍋，放适量油，下蒜蓉爆香至焦黃色。
倒入醬油。
調入XO醬；
加上蔥末，拌勻，關火。
夾起蔥梗丢棄。
炒好的醬料淋在鮑魚上面即可。
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