高擔涼皮的家常做法?主要食材：高筋面粉500克、水300克、植物油20克、黃瓜50克、油潑辣子10克、醋10克、蒜5克、鹽5克、堿面3克 ，我來為大家科普一下關于高擔涼皮的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
高擔涼皮的家常做法
主要食材：高筋面粉500克、水300克、植物油20克、黃瓜50克、油潑辣子10克、醋10克、蒜5克、鹽5克、堿面3克。
将面粉倒入盆中。
加入少許水，攪拌。
在加入水，攪拌。
把所以的水加入，攪拌至無顆粒狀。
準備黃瓜。
準備一點熟油。
搗少許蒜泥。
鍋中燒水，放入面糊。
準備1盆涼水，容易取出涼皮。
5分鐘後取出涼皮。
放在案闆上切條。
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