青島是一座令人向往和眷戀的城市。這裡，既有老城區别具韻味的歐陸風情，又有新城區大氣磅礴的都市風貌；既有傳統的名勝古迹，又有各種新穎的網紅打卡地，青島的一切都值得你品味。

來青島旅遊，有哪些特産值得你品嘗或帶回家，送給親朋好友呢，跟我一起來看一看吧。

1、青島啤酒

青島啤酒是我國最早的啤酒生産企業之一，曆史悠久，也是山東享有盛譽的特産。青島啤酒的酒液本身清澈透明、顔色呈淡黃色、泡沫是清白的、細膩而持久。

喝起來的口感像是具有一陣陣濃郁的酒花和麥芽清香，慢慢入喉，回味起來還有一絲特别的苦味，這是酒花之中特有的，喝上一口，清爽無比，讓人回味無窮。

2、嘎啦

嘎啦是青島蛤蜊的俗稱，是青島海鮮類特産之一。它的産地是來自山東青島，近幾年，紅島每年都會舉行盛大的蛤蜊節。吸引人的不僅是蛤蜊味道鮮美，而且它的營養價值也很高。

實在是物美價廉的海鮮類産品。名廚們還研制出幾十種方法（拌、炒、爆、燒、……）做蛤蜊，做出蛤蜊宴。

還有很多不是本地人，來到這邊工作或者旅遊，也都會給親朋好友帶一些蛤蜊回家，喝着青島啤酒在吃着青島蛤蜊，簡直是人間享受。

3、膠州大白菜

膠州大白菜是青島的著名特産之一，也叫“膠白”“膠菜”，種植曆史久遠。膠州大白菜擁有着獨特的地理位置和氣候，有着與其它地區大白菜不同的特征。

膠州大白菜還可以直接生吃，生着嘗口感是清脆可口的，熟着吃起來風味甘美，可以用拌着吃的、炒着吃、蒸着吃……，吃法多樣，無論老幼，都可以放心地食用。

4、琅琊雞

琅琊雞是山東地區的特有的品種，也是青島的經典的特産之一。

琅琊雞和我們家常的家養雞相比重量都比較輕，是屬于較小體型雞的品種之一，琅琊母雞比琅琊公雞要靈活，因為母雞的個頭相比公雞要小。

琅琊雞也有着多種多樣的制作方法，當地大多數人都喜歡吃大炒琅琊雞。

大炒後的琅琊雞肉質更加容易熟透，味道香美，吃起來也不會感覺到肥膩，受到很多人的青睐。

5、崂山拳頭菜

崂山拳頭菜被稱為是山菜之王，是我國主要的野生蔬菜。營養價值高，據《本草綱目》中記載，它具有一定的滋補作用，根狀莖可以入藥。

拳頭菜炒肉也是經典的崂山家常菜，凡是吃過這道菜的人，都會被它獨特的清香吸引。

6、油炸全蠍

全蠍既是餐桌上的名貴佳肴，也是名貴藥材之一。

但一定要注意的是，吃油炸蠍子一定要适量，因為蠍子本身就有一定的毒性。

在用熱油炸蠍子的時候，一定要注意控制好火候，不要炸的時間太長，因為時間太長的話，很容易産生一些油炸食品經常會出現的緻癌物質。

在炸蠍子的時候盡量不要放鹽，因為蠍子有一定的中藥作用，放鹽會影響它的藥性。

常吃蠍子還有一定的解毒消炎，活血的作用。可以有效地調理人體的機能，具有一定的滋補功效。

7、道溝白蓮藕

道溝白蓮藕曾經是清代貢品，它的質地細嫩，吃起來清脆無渣，節生枝丫呈金黃色，大體上看起來通體雪白、光潔。

道溝白蓮藕也是多種做法，最常見的就是涼拌藕。嘗起來脆脆爽爽，令人回味無窮。

青島的風景優美，玩個三天三夜也繞不全。青島的特産小吃也是數不勝數，今天就給大家分享以上七大特産。

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