五花肉炒藕丁最好吃的做法-tft每日頭條

五花肉炒藕丁最好吃的做法（炒藕丁--家常五花肉在家做）1

By 等等等等等等會兒

用料

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1、藕，青椒，胡蘿蔔洗幹淨。

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2、藕切小丁泡水。

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3、胡蘿蔔，青椒切丁，姜切片，小蔥切段。我加大了胡蘿蔔的量為了讓孩子多點，可以根據自己口味調整

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4、五花肉切薄片。

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5、熱鍋溫油放五花肉煸炒，中途加入料酒姜片，炒至微黃。

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6、加入小蔥，再加入藕丁和胡蘿蔔丁翻炒。加入生抽，蚝油，快熟時加入青椒翻炒。加适量鹽出鍋。

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7、拌米飯

1.藕丁也可以焯水後炒。 2.如果藕丁焯水，炒五花肉的時候可以加豆瓣醬，出鍋再加入蒜苗就是另一種風味。

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協助肝髒的運動。

3.改善腸胃

單甯具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小闆減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。

由于藕性偏涼，故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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