怎麼儲存青筍?泡水保存：将莴筍放入水中浸泡，水淹到莴筍的1/3處，讓莴筍保持立挺的狀态，在室溫下可以存放3-5天的時間，現在小編就來說說關于怎麼儲存青筍?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼儲存青筍
泡水保存：将莴筍放入水中浸泡，水淹到莴筍的1/3處，讓莴筍保持立挺的狀态，在室溫下可以存放3-5天的時間。
冰箱保存：冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長，因此，可以将莴筍用保鮮膜封好後，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。
塑料袋貯藏：選擇莖粗、無空心、不抽薹的莴筍，小心摘去葉片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小時，裝入塑料食品袋中，紮緊袋口，冬季可在晾台上；
根據氣溫變化可用草簾或麻袋覆蓋或揭蓋以調節溫度，避免太陽光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法貯藏莴筍可貯存半個月左右。
假植貯藏：收獲時将莴筍連根拔起，稍經晾曬或在背陽處短期預貯。選擇無傷、無病末抽薹的健壯莴筍，肅除外葉，留頂端7―8片葉，假植于畦或溝内。用于貯存的莴筍切勿擦傷，以免腐爛。
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