大火西流又立秋，涼風至透内房幽；

一庭白露微微降，幾個寒蟬鳴樹頭。

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，也是秋季的第一個節氣。

每年公曆 8 月 8 日前後交節，此時太陽到達黃經 135 度，北鬥星指向西南。

按照《月令七十二候集解》的說法，立秋乃是七月之節，夏季過去而秋天開始。

秋,“物于此而擎斂也”。

自此，天氣慢慢轉涼，如同民諺所雲“一

場秋雨一場寒”。

從氣候學的角度，立秋并不代表秋季已經到來，隻有當地的氣候平均溫度降到 22℃以下，才算進入了真正的秋天。

而我國由于幅員遼闊，很多地區在立秋之時依然是驕陽肆虐，令人酷熱難耐，有秋老虎之稱。

所謂秋老虎，是指立秋之後短期内的氣溫回熱天氣，持續時間一星期到半月左右。

但是總的來說，早晚較涼，可以感受到絲絲秋意。

秋天，更是收獲的季節。

當此時節，古人将立秋分為三候，默默感受着每一候的細微變化，等待着收獲的那一天早日到來。

涼風至，按照《禮記》本是“盲風至”；

凄清之風，自西而來，因此被稱之為涼風。

三伏未出，立秋已至。

不過随着節氣的到來，人們可以感受到秋風的

絲絲涼意，和暑熱時的風已經有所不同。

最有代表性的當時唐朝齊己的《新秋》一詩：

始驚三伏盡，又遇立秋時。

露彩朝還冷，雲峰晚更奇。

壟香禾半熟，原迥草微衰。

幸好清光裡，安仁謾起悲。

齊己本是晚唐著名詩僧，其寫詩風格儒雅清和，才華出衆，獲得後世名家很高評價。比如大家耳熟能詳的紀曉岚認為:“唐詩僧以齊己為第一。”

此詩通過“露彩朝還冷，雲峰晚更奇”，将立秋之時的氣候特征描寫得淋漓盡緻。

而“壟香禾半熟，原迥草微衰”更有意境：秋之一字，本由“禾”與“火”合二為一，

預示着禾苗經過夏季流火天氣的淬煉之後，日漸飽滿、成熟，隻消假以時日，收獲的秋天便來了。

詩人嗅着田壟上半熟的稻谷香，緩緩前行。

西風微微，路邊的野草似乎也感知到了凄清之氣，沒有了從前的茂盛與昂揚。

俗話說，人生一世，草木一秋。

詩人的心，透着一絲悲憫與哀傷。

秋天，似乎總與清愁聯系在一起。

齊己的詩，讓我想起了馬緻遠的《天淨沙·秋思》：

枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風瘦馬。夕陽西下，斷腸人在天涯。

孤獨的旅人漂泊在外，觸目皆是愁思，本身足以讓人腸斷。

這樣的詩，在我看來：論筆力，古今無人能比馬緻遠。

可是納蘭性德似乎有些不服氣，你看他也寫了一阕有關西風的詞，《臨江仙，寒柳》：

飛絮飛花何處是，層冰積雪摧殘，疏疏一樹五更寒。愛他明月好，憔不散眉彎。

最是繁絲搖落後，轉教人憶春山。湔裙夢斷續應難。西風多少恨，吹不散眉彎。

若論無故尋愁覓恨，女子當屬林黛玉，男兒便是納蘭性德了。

千錯萬錯，錯在西風。留下了，多少恨！

隻是啊，這“愁”之一字，本是秋天的有心人所寫就。

立秋二候：白露降

《月令七十二候集解》上說:“大雨之後，清涼風來，而天氣下降茫茫

而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。”因此，清晨會有霧氣

産生。唐朝的韋應物寫了一首《淩霧行》：

秋城海霧重，職事淩展出。

浩浩合元天，溶溶迷朗日。

才看含鬓白，稍視沾衣密。

道騎全不分，郊樹都如失。

霏微誤噓吸，膚腠生寒栗。

歸當飲一杯，庶用蠲斯疾。走其中，卻是冷得很。

淩晨的海邊，大霧彌漫，雖然看上去有如瑤池仙境一般，然而詩人行啥也别說了，趕緊回家喝上一杯暖一暖吧！

當此時節，由于早晚溫差漸漸增加，夜間濕氣接近了地面，在清晨形成白霧，但是尚未凝結成露珠。

同樣的天氣，若是在北方等内陸地區，清晨時分的絲絲涼意會給行人帶來舒服的感覺。

但是詩人當時置身的海邊，空氣濕度較大，難怪要寒栗驟起了。

誰說秋景讓人徒增哀愁？我看不然，一切皆因心境而變！

雖說的秋風秋景愁煞人，不過唐朝的劉禹錫偏不信邪，且看他寫的

《秋詞》：

自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。

晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧宵。

我覺得詩人的心态甚好，春華秋實，一切都是自然規律，何必傷春悲秋呢？

人的一生總是要不斷前行的，不以物喜，不以己悲，最好。

立秋時節，夏季餘熱未退，唯有到了夜晚是最惬意的時光，如同杜牧秋夕》所語：

銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。

天階夜色涼如水，卧看牽牛織女星。

此詩一動一靜，畫面感極強，寥寥幾語便将古代深閨女子秋夜納涼的形象躍然紙上。

銀燭搖曳，秋月如水。

詩中的女子手握輕羅小扇如同脫兔一般捕捉着

爍的流螢，她獨自玩了一會，大約是百無聊賴吧，便靜靜地望着天邊的牛星和織女星發呆。

牽牛星和織女星的典故出自于我國古老的神話故事。

對于這個故事相很多人爛熟于胸，大概的意思是：

王母娘娘的外甥女織女愛上了人間的放牛郎。便偷偷下凡私自結為夫妻。

婚後他們生育了一子一女，可惜的是萬惡的王母娘娘很快就發現了他們的私情，于是下界将織女提了回去。

牛郎用籮馓挑起了一雙兒女，披着老牛臨死留下的皮就追了上去。

王母娘娘帶着織女在前面飛，牛郎緊追不舍……服看就要追上了，王母娘娘拔下頭上的金簪在身後一劃，于是，眼前出現了一道銀河。

再也無法相見。可憐織女在河那邊哭，爹筐裡的兒女們在另一邊啼。

最後就這樣，牛郎和織女一個在河東、一個在河西，二人隻能遙遙相望,

月初七一家人在鵲橋上相見。

飛來飛去的喜鵲看不下去了，便集體在銀河上方搭起了一座橋，每年的七們夫妻二人的綿綿情話。

這便是七夕的由來。

據說到了晚上，我們到葡萄架下便可以偷聽到他們夫妻二人的綿綿情話。

牛郎和織女的故事最早可以追溯到西周時期，語出《小雅·大東》：

維天有漢，鑒亦有光；跤彼織女，終日七襄。雖則七襄，不成報章；

曉彼牽牛，不認服箱。

意思是說，天上銀河雖然又寬又廣，當作鏡子空有光；

織女星每日七次移位忙，無法織出好花樣；

再看牽牛星亮閃閃，無法用來駕駛車輛。

詩中這怨氣滿滿，大約是心系對方，沒法好好工作吧？也難怪王母默許七夕喜鵲搭橋了。

七夕因此衍生出兩個含義，一是乞巧，女工炫技，以示巧慧；

其二，适宜談情說愛，相戀的男女喜歡在這一天向對方表白。

形容七夕愛情的古詩有很多，比如北宋秦觀的《鵲橋仙》：

纖雲弄巧，飛星傳恨，銀入坦近咱

金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。

柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。

兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。

在朝朝暮暮”因此成為千秋名句。

相比其他詩句苦情，該詩也算是獨抒胸臆了。“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮”因此成為千秋名句。

貼秋膘

俗話說，一夏無病三分虛。炎炎夏日過去，人們也要開始貼秋膘了。

吃點肉，争取把過去幾個月掉了的膘給找補回來。

貼秋膘之前，大家要先稱稱體重，和立夏時做個對比看看瘦了多少。

過去人們生活水平普遍不高，在他們最樸素的意識中，胖瘦是檢驗健康最直接的标準。

由于夏季出汗多，大部分人的體重都減輕了。此時，人們就要吃肉補膘，紅燒肉、紅燒魚、白切肉、餃子都可以。

在很多人家看來，餃子是最好的美食了。

正所謂，入伏的面條立秋的餃子。

不過對于蘇東坡這種資深吃貨看來，最好吃莫過于炖一鍋軟糯的好豬肉了。

且看他的《豬肉頌》：

淨洗铛，少著水，柴頭鼍煙焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足時他自美。

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，

飽得自家君莫管。

吃肉解了饞，也要防止積食。

心靈手巧的主婦們便用蘿蔔籽和炒米粉調和做成“白藥”，家裡大人小孩都吃上一些。

另外也有給孩子喝綠豆粥、服酒糊的，據說吃了之後孩子長得又高又壯。

立秋之後，細菌繁殖有害人體健康，此時要防止痢疾等疾病。山東等地喜歡将豆末和菜做成小豆腐，本地人叫作“渣”。

據說，吃了可以防止腸胃病，民諺說：吃了立秋的渣，大人小孩不吐也不拉。

河南、浙江、雲南等地則盛行吃赤小豆防止瘧疾，也有人們用喝太陽

曬過的新鮮井水防止痢疾和痱子的。

如此種種，是在從前科學技術、生産生活水平相對較低的情況下，人

們自發的健康意識。情況較好的人家，也會采取服用“清暑方”的辦法預

防腸胃病。

更多時候，人們貼秋膘補了肉，會高高興興捧個大西瓜、煮熟的玉米棒子，還有四季豆啃秋，以應節令。

葷素搭配，古人的營養價值觀挺好！