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大盤雞拌面制作方法

更新时间：2024-09-09 19:20:04

大盤雞拌面制作方法?一隻大雞腿、三個土豆、三個青椒、半個洋蔥所有材料切塊；，接下來我們就來聊聊關于大盤雞拌面制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大盤雞拌面制作方法

一隻大雞腿、三個土豆、三個青椒、半個洋蔥。所有材料切塊；

雞塊飛水去除血腥，用鹽、料酒、少許生抽腌上；

鍋裡放比平時炒菜多點的油，燒至六七成熱時放三勺剁椒，一勺白砂糖；

冰糖炒的起泡泡了，放雞塊進去，加入蒜頭、姜、花椒、紅辣椒、香葉，根據自己口味放醬油；

炒到雞塊有香味兒了，扔土豆，加一點鹽，炒均勻了就加水至沒過雞塊，中火開始煮；

土豆煮至自己喜歡的軟硬時，加入切好的青椒了洋蔥塊兒，加鹽，稍微煮一下就可以出鍋；

煮好面條，過涼水即可。

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