狗不理包子和包子有什麼區别-tft每日頭條

一提到天津，我們就會想到很多名吃，比如今天說的“狗不理包子”，那麼為什麼會起一個這麼另類的名字呢？乍一聽這個名字，一聯想，連狗都不理的包子，應該不是很好吃吧。但是真正的“狗不理”其實是指一個人，狗不理做的包子，“狗不理包子”。海參做的炒面，也可以叫“海參炒面”。

狗不理包子和包子有什麼區别（包子是這樣來的）1

高貴有

清朝鹹豐年間，天津周邊武清縣楊村有個年輕人，名叫高貴有，他從小性格倔犟，出了名的倔脾氣，如果逆了他的性子，九頭牛也拉不回來，任何人也不理。這一天，高貴有的牛脾氣又發作了，誰說他也不聽，就是擰着脖子，一聲不吭，母親歎了口氣，說道：“你這種牛脾氣呀，真是個‘狗不理’啊!”意思是說他脾氣壞得連狗也不願搭理。從此以後高貴有“狗不理”的綽号，就這樣傳開了。

高貴有人又十分聰明，也很好學，什麼東西一學就會，尤其擅長做包子，店裡就讓他專門學習做包子，在師傅們的指導和自身努力下，高貴有做包子的手藝不斷長進，很快就在附近出名了。

三年滿師後，高貴有已經精通了做包子的各種手藝，他不再滿足于繼續過給人打工的日子，于是就自己出來創業，開了一家包子鋪。高貴有手藝好，做事又十分認真，貨真價實，所以做出來的包子特别好吃，很快就打出了名聲，來吃他包子的人也是越來越多。由于人們喊慣了他的綽号“狗不理”，順帶也就把他做的包子稱為“狗不理”包子，這個名字雖然不好聽，但是絲毫沒有影響生意的火爆。

狗不理包子和包子有什麼區别（包子是這樣來的）2

狗不理包砸

高貴有生意越做越好，但是他覺得“狗不理”這個名字太難聽了，這麼叫包子不合适，就給自己的店鋪取了個高大上的名字“德聚号”，雖然這個名字好聽，但人們還是習慣叫它“狗不理”包子。高貴有一看，這個綽号是怎麼也丢不掉了，現在連外地人都這麼叫，沒有辦法，随他們叫吧。就這樣，“狗不理”的名号越傳越廣，“狗不理”包子也越來越被人們喜歡，成了中國著名的傳統小吃。