香炒蛤蛎怎麼做?材料:蛤蛎600克,姜末少許,辣椒末少許,蒜末少許,九層塔适量,蒜蓉醬3大匙,米酒1大匙,現在小編就來說說關于香炒蛤蛎怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
香炒蛤蛎怎麼做
材料:蛤蛎600克,姜末少許,辣椒末少許,蒜末少許,九層塔适量,蒜蓉醬3大匙,米酒1大匙。
蛤蛎先放入水中吐沙後,再以滾水氽燙過後撈起瀝幹水份備用。
炒鍋燒熱,加入姜末、辣椒末及蒜末爆香,再放入作法1的蛤立即調味料,以大火快炒,起鍋前,加入九層塔略為拌炒一下即可。
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材料:蛤蛎600克,姜末少許,辣椒末少許,蒜末少許,九層塔适量,蒜蓉醬3大匙,米酒1大匙。
蛤蛎先放入水中吐沙後,再以滾水氽燙過後撈起瀝幹水份備用。
炒鍋燒熱,加入姜末、辣椒末及蒜末爆香,再放入作法1的蛤立即調味料,以大火快炒,起鍋前,加入九層塔略為拌炒一下即可。