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如何做蒜香鹵雞爪

更新时间：2024-10-09 02:31:16

如何做蒜香鹵雞爪?雞爪，對半切，指尖切掉大蔥段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，雞爪等材料入鍋，我來為大家科普一下關于如何做蒜香鹵雞爪?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做蒜香鹵雞爪

雞爪，對半切，指尖切掉。

大蔥段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，雞爪等材料入鍋。

加入适量的水，燒開後，大概煮13分鐘。

大蒜切成蒜末。

辣椒切粒。

煮好的雞爪，放入冰水中泡30分鐘，雞爪比較Q。

熱鍋，放植物油，下大蒜末爆香，放入1勺醬油一起爆香，倒入放雞爪的碗中。

大蒜，辣椒，胡椒粉，五香粉，砂糖等材料，一起放入裝雞爪的碗。

攪拌均勻，放入冰箱，冰鎮1個晚上，中途拿出來拌一兩次。

撒點蔥花裝飾，就可以享用了。

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