蒜蓉荷蘭豆的做法?食材：荷蘭豆200克、大蒜4瓣、食鹽适量 ，今天小編就來說說關于蒜蓉荷蘭豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒜蓉荷蘭豆的做法
食材：荷蘭豆200克、大蒜4瓣、食鹽适量。
荷蘭豆去蒂清洗幹淨，大蒜去皮。
大蒜切末備用。
煮鍋中放少許油和鹽，水沸後放入荷蘭豆。
荷蘭豆的顔色都均勻變深，關火撈出，迅速用冷水過涼，以保持荷蘭豆翠綠的顔色和輕脆的口感。過涼後瀝幹水份備用。
鍋中放油，油熱後放入蒜末爆出香味。
爆出香味後放入瀝幹水分的荷蘭豆翻炒片刻。
加入食鹽翻炒均勻即可出鍋。
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