臘八粥怎麼做好吃?材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄幹20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克,現在小編就來說說關于臘八粥怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
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臘八粥怎麼做好吃
材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄幹20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
将紅棗用溫水泡過,沖洗幹淨。将糯米洗淨,泡0.5小時,将紅綠果脯切碎;京糕切成丁。
取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,将糖蓮心、桂圓肉、葡萄幹、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。