香菇枸杞雞湯的做法?主料：雞500克、香菇150克、枸杞子50克調料：食鹽适量、姜适量，今天小編就來聊一聊關于香菇枸杞雞湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇枸杞雞湯的做法
主料：雞500克、香菇150克、枸杞子50克。調料：食鹽适量、姜适量。
雞子切塊，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下。
将香菇洗幹淨打上花刀。
把雞放進沸水裡焯三分鐘左右，撈出立刻放進涼水裡清洗幹淨。
砂鍋放清水，把雞焯好的雞塊放進去，再放幾片生姜，大火煮開。
再将香菇加入湯中，大火煮10分鐘左右，改為最小火，炖一個小時左右。
放枸杞和鹽，煮10分鐘即可出鍋。
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