雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉，肉質細嫩、味道鮮美，是我們家的常備食材。其營養價值豐富，含有大量的蛋白質，可以給身體所需的能量，而且熱量特别低，對于養生人士來說，常吃雞胸肉對控制身材和健康飲食很有必要。

雞胸肉對于很多人來說吃起來口感太柴，其實不然，雞胸肉相較于來說是比較嫩的，烹饪方式的不同食材的口感都有相應的變化。

下面哈妹分享3道雞胸肉的創意吃法給大家，色香味俱全，口感特别嫩，也是比較家常的吃法，喜歡的友友可以收藏在家試試看哦！

糖醋雞胸肉

配料:雞胸肉兩塊、食用鹽适量、食用鹽适量、番茄醬三勺、雞蛋一個、生抽一勺、白糖兩勺、白醋兩勺、澱粉适量、黑胡椒粉适量、白芝麻适量 烹饪步驟:1.美美圖片來一張。

2.外焦裡嫩，特别好吃！

3.雞胸肉切小手指粗細的長條。

4.放一勺料酒，适量的鹽，适量的黑胡椒粉，打入一個雞蛋。

5.拌勻腌20分鐘。

6.雞肉腌入味後，放适量的澱粉拌勻，讓雞胸肉都粘上澱粉。

7.做一個糖醋汁，碗中放一勺生抽，兩勺白糖，兩勺白醋，三勺番茄醬，三勺清水，一勺澱粉，拌勻。

8.鍋内放油，油溫七成熱的時候，放入雞胸肉，大火炸至金黃撈出。

9.再複炸一遍。

10.鍋内留底油，放入糖醋汁，燒至糖醋汁有氣泡。

11.放入炸好的雞胸肉。

12.翻炒均勻，再撒上白芝麻。

13.出鍋啦！香噴噴的非常好吃！

蜜汁雞胸肉

配料:雞胸肉150克、西蘭花半顆、胡蘿蔔半根、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、胡椒粉半勺、鹽少許、食用油适量 烹饪步驟:1.準備好材料

2.雞胸肉洗淨去皮去筋切成薄片

3.加入料酒

4.加入生抽

5.加入蚝油

6.加入蜂蜜

7.加入胡椒粉

8.加入鹽

9.抓勻腌制15分鐘

10.西蘭花撕成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，再沖洗幹淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨用模具印出花形

11.鍋中燒開水，放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟後撈出放入盤中

12.平底鍋刷一遍食用油燒至7-8成熱，放入腌制好的雞胸肉

13.小火煎至兩面表面金黃色，撈出即用食用

14.開吃~

涼拌雞胸肉

配料:雞胸肉2塊、辣椒油1勺、花椒油3克、白糖2克、味極鮮5克、姜沬适量、蒜沬适量、味精1克、香菜适量、鹽2克 烹饪步驟:1.先将雞胸肉切塊，鍋中放冷水下入切塊的雞肉煮熟後撈出放涼

2.将雞胸肉撕成肉絲

3.取一隻小碗，放入所有材料(除香菜和雞肉絲)拌勻

4.取一個大點的容器放入小碗中的佐料，

5.香菜備用

6.在放雞胸肉拌勻

7.多拌下讓其入味

8.放香菜拌勻備盤

9.一道美味的涼拌雞胸肉就做好了

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論

關注香哈菜譜，學更多美食做法