用土豆來蒸排骨做法簡單,好吃不上火,具有補氣血的功效。适合氣血不足,陰虛納差者
By 薯條沾腐乳
用料
- 豬前排 1條
- 五香蒸肉米粉 90g
- 生抽 1勺
- 生姜 4片
- 土豆(中等) 2個
- 花椒粉 少許
- 玉米油 1勺
- 料酒 1勺
做法步驟
1、排骨剁成塊
2、土豆削皮
3、生姜切片
4、排骨沖洗幹淨後瀝幹水分
5、放入生粉
6、放入料酒
7、放入醬油
8、放入五香蒸肉粉、玉米油
9、拌勻
10、放入姜片
11、拌勻後腌制15-20分鐘
12、腌制好的排骨放入碗中
13、土豆切塊
14、放入醬油、花椒粉拌勻
15、将土豆放在排骨上蒸30分鐘
16、取出後倒扣在盤子上
17、揭開碗就可以吃了
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