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紅蘿蔔絲炒牛肉絲

更新时间：2025-01-24 06:11:03

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）1

作者：葉家小廚

用料

胡蘿蔔一根

牛肉 300克

姜絲少許

蒜片少許

紅椒一根

油适量

鹽适量

生抽少許

料酒少許

味精少許

青椒一根

芹菜一棵

做法步驟

1、牛肉橫刀切片，再切成絲。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）2

2、青紅椒切斜刀，蒜切片，姜切絲。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）3

3、牛肉用生抽，少許鹽、料酒、姜末腌上。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）4

4、油鍋燒熱，依次下胡蘿蔔芹菜翻炒至斷生，盛出備用。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）5

5、油鍋重新燒熱，下姜蒜爆香。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）6

6、下牛肉絲翻炒。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）7

7、炒至變色，加少許濕澱粉炒勻。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）8

8、加入胡蘿蔔絲8、芹菜、辣椒翻炒，加少許鹽，少許味精，烹入料酒炒勻關火。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）9

9、出鍋裝盤。

紅蘿蔔絲炒牛肉絲（紅蘿蔔絲炒牛肉絲）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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