粉蒸肉用大火蒸還是小火蒸?最開始用大火蒸把鍋内的水燒開，這樣能夠節省時間，然後再開中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中，最後開小火，蒸40分鐘到1個小時，将五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來更加的鹹香，我來為大家科普一下關于粉蒸肉用大火蒸還是小火蒸?以下内容希望對你有幫助!
粉蒸肉用大火蒸還是小火蒸
最開始用大火蒸。
把鍋内的水燒開，這樣能夠節省時間，然後再開中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中，最後開小火，蒸40分鐘到1個小時，将五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來更加的鹹香。
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