嗨，哈喽，每位小夥伴們，大家早上好，下面，我們如約而至分享美食時光，民以食為天，美食享受生活，又到，一天我們想吃什麼菜譜，今天小編，和大家特别好吃一道菜取名:美味紅燒茄子，簡單，大家好學，來上教程。
喜歡吃茄子做菜，又總覺得茄子太費油，為了健康飲食，自己琢磨的一個少油版的茄子，沒想到小夥伴們直說好吃。
主料
圓茄子 1個
五花肉 适量
輔料
紅糖 适量
花椒 适量
大蒜 适量
老王 适量
鹽 适量
步驟1
圓茄子洗淨,姜.大蒜剝去外皮備用。
步驟2
把茄子切滾刀塊。
步驟3
大蒜切兩半,姜切片。
步驟4
鍋裡放入花生油。
步驟5
放大蒜.姜.幹紅辣椒.花椒爆香,下入五花肉片煸炒。
步驟6
加入老抽翻炒一下,放入茄子塊,加水.紅糖。
步驟7
大火燒開改成小火慢炖約分鐘,茄子軟爛,汁水粘稠,加鹽.雞精調味,紅燒茄子就做好了。
步驟8
少油健康的美味紅燒茄子。
以上，就是美味紅燒茄子的做法。小夥伴們，學會了嗎？建議，收藏，方便，下次下廚房做菜方便觀看，學習，也歡迎大家互動交流，大家下期喜歡吃什麼菜，歡迎下方評論，下次為大家繼續更新多美食作品，歡迎訂閱我，讓生活有點甜，小夥伴們下期再會。創作不易，您的點個點贊，關注，是我創作的動力。責任編輯:謝邦軍
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