在家吃烤肉如何腌制?配料有肉不管是豬肉，羊肉，牛肉都是可以用這個腌制的方法的，洋蔥，孜然粉，蚝油，料酒，雞蛋，姜，胡椒粉，白糖，十三香，醬油，調料油，熟油，鹽，我來為大家科普一下關于在家吃烤肉如何腌制?以下内容希望對你有幫助!
在家吃烤肉如何腌制
配料有肉。不管是豬肉，羊肉，牛肉都是可以用這個腌制的方法的，洋蔥，孜然粉，蚝油，料酒，雞蛋，姜，胡椒粉，白糖，十三香，醬油，調料油，熟油，鹽。
做法。把準備好的肉清洗幹淨之後切成片或者是小塊，然後都放入盆中，再放入這樣的姜片，打幾個雞蛋，把洗淨切成片的洋蔥放到肉中，然後依次放入少許的鹽，胡椒粉，白糖，十三香，醬油，調料油，孜然粉，蚝油，料酒，然後将其攪拌均勻。最後再放入少許的熟油，這樣可以鎖住肉中的調料，攪拌均勻之後腌制3個小時就可以了。如果用的是羊肉或者是牛肉，在放調料的時候一定要放入少許的咖喱粉。
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