青青菜怎麼吃?新鮮的青菜蒸着吃,味道也特别好,蒸菜以前需要準備新鮮青菜500到600克,準備大蒜兩頭,香醋和食用鹽各适量,最後還要準備适量的面粉 ,我來為大家科普一下關于青青菜怎麼吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
青青菜怎麼吃
新鮮的青菜蒸着吃,味道也特别好,蒸菜以前需要準備新鮮青菜500到600克,準備大蒜兩頭,香醋和食用鹽各适量,最後還要準備适量的面粉。
把準備好的面粉放在一個大點兒的盆中,再把新鮮的青菜去掉老葉和黃葉,用清水把它們洗淨,然後把洗好的青青菜放到面粉中用力搖勻,讓青青菜表面都均勻的沾上面粉。
把沾有面粉的青菜放到蒸鍋中隔水蒸制,開鍋以後再蒸半小時左右,關火以後取出。在蒸制青青菜的過程中要把大蒜去皮,制成蒜泥加醋調成料汁。
青青菜蒸好以後取出降溫,在吃的時候直接用它醮食調好的料汁就可以。