1、補充維生素C
菠菜中維生素C含量是西紅柿的1倍,胡蘿蔔素的含量是大白菜的40倍。因此阿拉伯人把菠菜稱為“蔬中之王”。
2、預防和治療缺鐵性貧血
經常食用菠菜,菠菜中所含有的鐵元素,對缺鐵性貧血的預防和治療有一定的作用。女性由于月經期出血的緣故,在平時多食用一些蔬菜,對保持身體的健康是很有好處的。
3、有利健康
菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質,它對于控制血糖、維持血糖穩定特别的好。所以說,擔心血糖不穩的朋友,一定要多吃菠菜。
菠菜對人有很多好處,你們喜歡吃嗎?你們家裡一般都是怎麼吃的呢?
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