豬頸肉脆滑，一般炒或者腌制後做叉燒肉，今天做一個不用花太多時間準備，簡單又好吃的蒸肉。
By 77食記
用料
豬頸肉 400g南乳 1塊蒜頭 2瓣糖 3克醬油 1勺花生油 半勺澱粉 半勺姜絲 少量
做法步驟
1、拌料盤裡放入1塊南乳和3克糖
2、瘦豬頸肉切片
3、肉放入第一步的盆内拌勻
4、加入醬油繼續抓拌至有點沾手起膠狀
5、加入蒜蓉也是繼續抓拌，讓蒜蓉味融入肉裡
6、把肉拌好後再加半勺澱粉拌勻，腌制15分鐘
7、腌制好的肉片淋上半勺的花生油拌勻
8、碼上姜絲，熱水鍋中隔水蒸十分鐘。
9、蒸好，出鍋
10、肉質脆滑
11、把肉汁淋在米飯上超香！簡單又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
