By 朵兒朵兒朵兒朵兒
用料
- 琵琶腿 6隻
- 鹽焗雞粉 一小包
- 小米辣 若幹個
- 香菜 2棵
- 大蒜籽 5瓣
做法步驟
1、可稍微剪開，泡出血水後清洗雞腿。
2、均勻的塗抹上鹽焗雞粉，然後淋上色拉油，抹勻。
3、把雞腿放入錫紙内，包裹好上鍋蒸，沒有錫紙的也可以直接放在碗中蒸。
4、水開後蒸約40-45分鐘後關火，檢查雞腿是不是完全熟透，熟透了就拿出來晾涼。
5、切半個檸檬，根據個人口味準備蔥花香菜的分量，并加入切碎的蒜籽。
6、把雞腿撕碎後放入準備好的料内，加入蒸雞腿時産生的雞露，一起拌勻。
7、開吃！～
小貼士
不喜歡吃酸的可以少放一些檸檬～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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