#頭條創作挑戰賽#

　　俗話說“榆木疙瘩，榆木腦袋”，現在意思指的是那些思想頑固的人，也用來形容這種植物的堅固性。榆木也稱榆樹，在我國是一種很常見的喬木，特别是在北方，當地政府常将這種植物作為行道樹、防風林、庭院綠化的主要樹種之一。另外因為榆樹老莖殘根的發芽能力強，所以很多喜歡養殖愛好者也常将榆樹的樹根制作成盆景，既美觀又好看。

　　榆樹的價值極高，本身木材堅固、耐腐，是制作家具的優質木材之一。另外榆樹的樹皮含有大量的植物纖維，人們在砍伐榆樹的時候除了将木材制作家具之外，它的樹皮也通常會拿來造紙或者作為人造纖維的原料。除此之外榆樹的種子也有着極高的經濟價值，特别适合用來榨油，不管是食用還是用于工業用油都是不錯的選擇。不過在真正懂這種植物價值的眼中，它們卻将榆樹皮或榆樹葉當成寶貝，特别是對失眠、食欲不振、神經衰弱的人來說，拿榆樹葉或榆樹皮泡水喝，能起到很好的安神作用。

　　除此之外榆樹葉也是可以直接食用的，不管是涼拌、蒸煮、煎炒都是可以的。例如常見的榆樹葉炒雞蛋，我們将采集來的榆樹嫩葉倒入開水當中，經過數次焯水，剁碎，在将雞蛋和剁碎的榆樹葉一起煎至熟透即可食用。在民間草志《本草衍義》中就有記載雲：“榆樹青葉嫩時收貯亦用以為羹茹，嘉年，過豐、沛，人缺食，鄉民多食此”。由此可見在古代如果出現饑荒的時候，人們也會采摘榆樹的葉子來充饑，以前聽爺爺說，在60年代大饑荒的時候，家裡沒有東西吃，山上的榆樹除了木材，葉子和皮都被人們吃完了。

　　榆樹，也叫榆皮，最早記載于《本經》。除此之外榆樹也叫家榆、榆錢、春榆。它是一種榆科榆屬植物的落葉喬木。榆樹幼苗樹皮平滑，年老的榆樹呈暗灰色，有不規則的深縱裂，和其它的植物大同小異。榆樹的葉片呈橢圓狀卵形，表面光滑無毛。

　　一般這種植物在花期在3-4月份，開紫褐色的小花。果期4-6月份，看起來像古代串起來的麻錢兒，因此榆樹的果實也叫榆錢兒、榆莢，它是可以食用的，味道脆甜綿軟、清香爽口，不知道大家吃過沒有。目前這種植物主要分布在亞洲國家以及俄羅斯的部分地區，在我國各大省份均有分布，常見于1000米以下的山谷、川地、丘陵地區。

　　榆樹的價值極高，可以說全身是寶，不僅嫩葉、果實可以食用，而且木材可以制作家具，種子可以榨油。難能可貴的是榆樹的根皮以及榆莢還都可以藥用，是一種珍貴的中藥材。在中醫裡榆樹的根皮也叫榆白皮，中醫認為這個榆白皮味甘、性微寒，拿來入藥對利水通淋，祛痰，消腫解毒有很好的作用。

　　在民間草志《醫林纂要·藥性》中就有記載：“榆白皮可補肺清金，益氣斂神，行痰去濕，通利關竅，安神”等作用。另外在《全國中草藥彙編》中也有記載榆白皮主治骨折，外傷出血等。除此之外在《河北中草藥》、《青島中草藥手冊》、《食療本草》、《日華子》、《本草彙言》等諸多民間醫學典籍中均有記載這種藥物。

　　文章講到這裡大家對榆樹應該有一個初步的印象了吧，家裡有栽種榆樹的朋友，不妨沒事的時候挖點它的根皮曬幹來備用，止血作用不錯哦。好了，關于榆樹這種植物就科普到這裡了，朋友們了解過這種植物嗎？有沒有吃過它的果實榆莢呢？歡迎在留言區交流！覺得文章有幫助，記得點“贊”和“在看”，您的支持對我很重要，謝謝。另外本文所載内容均為探讨學習之用，不構成用藥建議，如有需求，請謹遵醫囑。

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　　參考資料：《醫林纂要·藥性》、《全國中草藥彙編》、《本草衍義》

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