[癌症食療常用方劑及配制]

　　1、 杏仁粥

　　杏仁15克，粳米50克。

　　杏仁去皮尖，打碎，與粳米一同加适量水煮粥，經常服食。用于肺癌患者。

　　2、 燕窩銀耳瘦肉粥

　　燕窩5克，銀耳15克，豬瘦肉60克，大米60克。

　　将燕窩、銀耳先浸泡洗淨，豬瘦肉切碎，加适量清水，與米共煮成粥，調味服食。用于肺癌患者。

　　3、 三七海帶胡蘿蔔湯

　　三七粉5克，海帶20克，胡蘿蔔20克，人參3克(或黨參15克)，茯苓15克，白術15克。

　　先将海帶、胡蘿蔔洗淨，切成條，入鍋，加水煮熟;再将人參、茯苓、白術煎水，去渣取汁，用湯汁沖服三七粉，吃海帶、胡蘿蔔。适用于肺癌初期病人。

　　11、雞汁茯苓粥

　　雞汁300毫升，茯苓粉30克，粳米60克。

　　将粳米煮粥，加入雞汁、茯苓粉和勻食用。有助于胃癌的治療。

　　12、紅棗陳皮牛奶湯

　　紅棗10枚，陳皮10克，牛奶50克，香菇20克。

　　先将紅棗去核，與陳皮、香菇一同入鍋，加适量水煎煮取湯，再加牛奶混勻即成。試用于胃癌。

　　13、人參花生湯

　　人參10克，連紅衣花生仁250克，紅棗15克。

　　先将紅棗去核，與花生仁、人參一同入鍋，加水煮湯，經常服用。試用于胃癌貧血乏力明顯者。

　　14、良姜胡椒豬肚湯

　　高良姜10克，胡椒5克，豬肚1個。

　　先将高良姜切片，胡椒研碎，豬肚洗淨去脂膜;高良姜、胡椒納入豬肚内，紮緊兩端，清水适量，炖至豬肚熟爛，鹽調味。飲湯食豬肚。試用于胃癌。

　　15、馬齒苋粥

　　鮮馬齒苋100克，粳米60克。

　　将馬齒苋洗淨、切細，粳米洗淨。把粳米放入鍋内，加清水适量，武火煮沸。文火煮成粥，放馬齒苋煮熟，調味即可。試用于結腸癌和直腸癌。

　　16、大蒜糯米粥

　　紫皮大蒜頭30克，糯米30克。

　　将紫皮大蒜頭去皮，在沸水中煮3-5分鐘後取出去水，用蒜頭及糯米煮粥，随量食用。有助于結腸癌和直腸癌的治療。

　　17、香蕉生地湯

　　香蕉2隻，鮮生地50克，冰糖适量。

　　先将生地洗淨切片，加水煮沸10分鐘，去渣取汁;香蕉去皮，加冰糖适量，與生地汁同煮，即成。飲湯吃香蕉，适用于腸癌滴血、大便秘結。

　　18、豬髓二參當歸湯

　　豬脊髓骨500克，黨參30克，水發海參200克，魔芋500克，精鹽、生姜适量。

　　先将豬脊髓骨洗淨砍碎，黨參、當歸入布袋，魔芋去皮洗淨，海參浸泡洗淨;以上5味同入鍋内，加水适量，文火煮3小時，加入精鹽、生姜調味即成。佐餐食用，适用于晚期腸癌、氣血虧虛。

　　19、菱角薏米芡實粥

　　菱角肉150克，薏米仁50克，芡實50克，大米100克。

　　将上四味洗淨一同放入鍋内，加适量水，共煮至米爛粥稠，溫服。每日1劑，連服數月，試用于宮頸癌。

　　20、桃根瘦肉湯

　　桃樹根100克，瘦肉100克。

　　将桃樹根清洗幹淨，切成薄片，豬瘦肉洗淨切成小塊，共裝入砂鍋中，加清水适量，煮至肉爛，去除桃樹根，吃肉喝湯。每日1劑，分早晚2次服，經常服食，有助于宮頸癌的治療。

　　21、瘦肉扁豆山楂薏苡仁湯

　　豬瘦肉250克，扁豆30克，山楂20克，薏苡仁50克，精鹽适量。

　　将扁豆、山楂、苡仁同入布袋，豬瘦肉洗淨切塊，與藥袋同入鍋内，加水适量，炖熬3小時，去藥袋，加精鹽調味即成。佐餐食用，有助于宮頸癌的治療。

　　22、山藥苡仁粥

　　鮮山藥120克，生苡仁120克。

　　将上二味一同入鍋中，加水适量共煮成粥。調味食用，有助于乳腺癌的治療。

　　23、柴芍公英苡仁粥

　　柴胡10克，白芍10克，蒲公英15克，薏苡仁60克。

　　将前三味放入鍋中，加水煎煮10分鐘，去藥取汁;再與洗淨的薏苡仁一同入鍋中煮成粥，經常食用。有助于乳腺癌的治療。

　　24、海藻紫菜湯

　　海藻10克，紫菜10克。

　　将适量水燒開，加入洗淨的海藻、紫菜，沸後酌加鹽、味精、麻油即可。試用于乳腺癌。

　　25、斑蝥烤雞蛋

　　斑蝥1-3隻，雞蛋1個。

　　将雞蛋輕叩1個小孔，放入去頭、足、翅的斑蝥1-3隻，再用紙和泥糊封好，置火上烤熟，去斑蝥食蛋，每日吃1個，可常服。試用于肝癌。

　　26、泥鳅黑豆車前子湯

　　泥鳅2條，黑豆60克，車前子30克，精鹽适量。

　　先将泥鳅洗淨去腸髒，車前子布包，與黑豆一同放入砂鍋中，加清水适量，用文火炖爛，加鹽調味即成。佐餐食用，有助于肝癌口幹納呆、腹脹、腹水，或伴有黃疸腹水。

　　27、藕汁側柏黃瓜三七花粉湯

　　鮮藕汁50克，生側柏葉汁30克，黃瓜汁50克，三七粉3克，花粉5克，冰糖适量。

　　先将鮮藕汁、生側柏葉汁、黃瓜汁與三七粉和勻，沖入花粉，加入冰糖即成。常飲服，适用于肝癌。

　　28、龍眼大棗煲鳝魚

　　龍眼肉25克，大棗25個，鳝魚300克。

　　将鳝魚去腸髒洗淨，用植物油少許炒香;大棗去核，與龍眼肉一同放入鍋中，加水适量煲1小時，加鹽調味經常服食。适用于化學藥物治療後神疲乏力，氣血虛弱，面白少華或無華等症。

　　29、芪薏豆二金粥

　　生黃芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，雞内金9克，金桔餅2個，糯米30克。

　　将生黃芪洗淨放入鍋内，加清水1500毫升，文火煮20分鐘，去黃芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘，再放入糯米、雞内金末，煮成粥。分早晚現次服用，食粥後嚼金桔餅1個。适用于化療後胃氣受損，氣弱，胃納差。

　　30、牛奶蛋清蓮子糊

　　鮮牛奶250毫升，鮮雞蛋2個，石蓮子50克。

　　将石蓮子磨粉，用适量水煮成糊，放入冰糖或白砂糖調味;再放入牛奶及雞蛋清拌勻，煮沸即可食用。适用于化療後身體虛弱。

　　31、杞子甲魚瘦肉湯

　　枸杞子30克，甲魚1隻，豬瘦肉150克。

　　将甲魚宰殺去内髒，洗淨切小塊，加水适量，與枸杞子、豬瘦肉共炖爛熟，鹽調味服食。适用于化療後身體虛弱。

　　32、黃枸炖甲魚

　　黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，油、鹽适量。

　　黃芪切片紗布包好，枸杞子洗淨，甲魚去殼、頭、足及内髒後切細，共放鍋内加水炖熟，去藥渣，用油、鹽調味即成。适用于放療後出現暈眩、心悸，疲乏無力等。

　　33、百合三七炖兔肉

　　百合40克，三七15克，兔肉250克。

　　百合洗淨，三七切片，兔肉切細條，放鍋内加水适量，文火炖熟，加作料調味後飲湯食肉。适用于放療後氣血虛弱的患者。

　　34、梨汁蔗汁葡萄露

　　雪梨汁1份，甘蔗汁2份，葡萄汁1份。

　　将三者和勻冷服，或加熱後溫服。适用于放療後口幹煩躁，惡心納呆等。

　　35、羊奶冰糖煮雞蛋

　　羊奶250克，冰糖50克，雞蛋2個。

　　用少許水煮溶冰糖，再倒入羊奶煮沸，然後打入雞蛋，攪拌均勻，煮至将沸，即可食用。适用于手術後脾胃虛弱者。

　　36、龍眼豬骨炖烏龜

　　龍眼肉30克，豬脊骨300克，烏龜1隻。

　　将豬脊骨砍細，烏龜宰後去腸髒洗淨切塊，與龍眼肉一同放入鍋中，加水适量，文火煮4小時，調味服食。适用于手術後身體虛弱者。

　　37、人參黃芪炖鲫魚

　　鲫魚1條(約250克)，人參15克，黃芪30克，紅棗3枚。

　　将人參洗淨切片，鲫魚去鱗、鰓及内髒，洗淨;黃芪、大棗洗淨。将全部用料一齊放入炖盅内，加開水适量，炖盅加蓋，文火隔水炖2小時，去黃芪，撈起鲫魚，湯加鹽調味即成。适用于手術後身體虛弱，氣短乏力或貧血者。

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