吃白花草配什麼煲湯-tft每日頭條

　　農村裡田間地頭有各種各樣的雜草，許多人都不認識，更不知道有何用途，隻要莊稼地裡長得有，咱老百姓就會将雜草連根拔掉。其實啊，農村無雜草，懂得全是寶。就比如說苦麻菜、牛筋草等，很多人不知它們的珍貴，以為是毫無用處的雜草，可對于認識并了解這些雜草的人來說，這些雜草就是很有用的寶貝了。

　　吃白花草配什麼煲湯（三白草又叫塘邊藕）(1)

　　前幾日，筆者就在莊稼地的水溝邊發現了一種很有價值的雜草。這是一種喜歡生長在潮濕地方的植物，還有一個很好聽的名字——三白草。大家一定很好奇為什麼要叫“三白草”呢？到底有哪些價值呢？

　　這是因為這種雜草有“三白”：有白色的根；有白色的花；在花期時，植株的頂端還有白色的葉子。（有些地方的說法是：三白草的頂端葉片變白就會下大雨）。三白草又叫百節藕、鑽地風、塘邊藕、白葉蓮等，是多年生草本植物，高度可以超過一米，喜歡溝邊、池塘邊等近水潮濕地。三白草有着闊卵形且互生的葉片，手摸起來就像紙張一樣的光滑。它白色的根橫長在地下，就像蓮藕一樣四處生長。三白草一般在5～8月開出白色的花，而後陸續結籽。種子可以繁殖，地下的白根也可以繁殖。在以前沒有除草劑的年代，三白草随處可見，隻是現在很少見到。

　　吃白花草配什麼煲湯（三白草又叫塘邊藕）(2)

　　據現代研究發現：三白草的主要成分為多糖、黃酮類、生物堿類等。咱村裡的老婆婆說：千萬不要小瞧了三白草，它是很有用處的野生植物，整個植株都有獨特的香氣，可以做香料使用；在酷熱的夏天，用三白草煮水洗澡，讓人感覺甚是去熱解乏、神清氣爽；咱們平時也常用它的嫩根配以豬骨頭或者土母雞煲湯，（每次使用一顆三白草的根就可以了）香氣撲鼻、湯鮮味美，特别适合為月事煩惱的女人食用。

　　吃白花草配什麼煲湯（三白草又叫塘邊藕）(3)

　　筆者還通過頭條百科得知：三白草是一味中藥，味甘、辛，性寒，具有清熱利水，解毒消腫的功效。可用于治療小便不利、淋瀝澀痛、水腫、帶下、濕疹、瘡瘍腫毒等症狀。（民間草藥人用三白草治婦女黃白帶、男人前列腺炎、熱咳嗽等。）不過大家需注意，雖然三白草功效頗多，但是做藥用時需在醫生的指導性進行，不可盲目使用。

　　吃白花草配什麼煲湯（三白草又叫塘邊藕）(4)

　　真沒想到，三白草這種不起眼的植物，既可以做香料，還是可以治病救人的中藥，價值非常高。通過筆者的介紹，大家認識這種植物了嗎？了解它的用途了嗎？你們還知道三白草有哪些功效呢？在你的眼中它究竟是雜草還是寶呢？歡迎在下方留言讨論哦！